1/2 T de lentilles rouges sèches
1 boite de tomates italiennes en dés (28 oz - 796 ml)
1/4 càt de poudre d’oignon
1/2 càt de sel de céleri
4 T d’eau ou de bouillon de poulet ou de légumes
1 T de persil plat haché finement
2 càt du mélange d’épice La kama
1 T de feuilles coriandre hachées
Le jus d’un citron
Égoutter partiellement les dés de tomates.
Dans une grande casserole, verser l’eau et tous les ingrédients sauf la coriandre et le jus de citron.
Amener à ébullition et laisser cuire en couvrant 15-20 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient cuites.
Ajouter alors les feuilles de coriandre et de persil hachées et le jus de citron, goûter, saler un peu si nécessaire.
Laisser réchauffer quelques minutes et servir.
