1 concombre anglais moyen
1 pot de 750g de yogourt nature, 2%, ou style balkan, au choix
1 citron
1 càs de menthe sèche
1/4 càt de cumin moulu
1/4 càt de coriandre moulue
1/4 càt de sel de mer fin
Laver, peler et couper en très fines rondelles le concombre.
Presser le jus du citron, ajouter le cumin, le sel et la menthe.
Dans un saladier, verser le yogourt, puis la préparation citron-menthe et bien mélanger.
Ajouter alors les rondelles de concombre, bien mélanger.
Servir frais.
