Version 1 :
1 càs de paprika
2 càt de thym moulu
1 càt de poudre d’oignon
1 càt de poudre d’ail
1/2 càt de sauge moulue
1/2 càt de sel
1/2 càt de poivre moulu
1/4 càt de cayenne (facultatif)
Épices pour steack “Montreal Steackhouse” :
2 càs de paprika
1 càs poivre noir moulu
1 càs poudre d’ail
1 càs poudre d’oignon
1 càs graines de coriandre moulues
1 càs aneth séché
1 càs piments rouges secs en flocons (facultatif ou selon votre goût en moindre mesure)
Bien mélanger ensemble tous les ingrédients.
Compter 1càt du mélange pour poudrer votre coupe de steack favorite des 2 côtés.
Pour cuisson au bbq ou sur une poêle-grill en fonte
