cannelle
muscade
cardamome
cumin
pétales de rose séchés
Bien mélanger les épices et les pétales de rose.
Conserver dans un pot hermétique, à l’abri de la lumière.
Recettes au gré des vents et saveurs authentiques au menu. La connaissance des épices inspire ces recettes, ouverture sur un monde où chaque pays peut paraître exotique à son voisin. Rédaction des recettes et photos © Michel Legeais. Pour questions ou commentaires, écrire à : danslacuisinedemichel@gmail.com