Pommes préparées :
4,630 kg de pommes préparées
900 ml d’eau
275 g de sucre
Dans un grand faitout, verser l’eau et le sucre.
Ajouter alors les pommes et faire chauffer à feu moyen-vif
jusqu’à faible ébullition, tout en remuant constamment avec une cuiller en bois.
Retirer du feu et laisser tiédir.
Passer au mélangeur.
Suivre les instructions "À propos de la mise en conserve"
et traiter 20 minutes à l’eau bouillante les pots de 250 ml.
(rendement 21 x 250 ml)
