450 g de boeuf haché
3 oignons moyens
3 càs d’huile d’olive ou de pépins de raisin
1/2 càt de sarriette
1/2 càt de sel
1 boite de 540 ml de maïs en crème
4 à 5 pommes de terre de type Idaho
Émincer les oignons.
Éplucher et laver les pommes de terre puis les couper en cube.
Dans une grande poêle ou un wok, faire chauffer l’huile, ajouter les oignons et les faire revenir à feu moyen-vif pendant 4 minutes.
Ajouter la viande et mélanger à la fourchette en bois.
Faire brunir en remuant constamment.
Égoutter le mélange oignon viande pour éliminer le gras.
Mettre à bouillir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Écraser en purée.
Préchauffer le four à 400℉.
Dans un plat à four, verser la viande égouttée.
Verser le maïs en crème, puis étaler délicatement la purée sur le dessus.
Enfourner 25-30 minutes.
