125 ml (1/2 tasse) de sucre
500 ml (2 tasses) de canneberges fraîches
Dans une casserole, porter à ébullition l'eau et le sucre.
Ajouter les canneberges et porter de nouveau à ébullition.
Laisser mijoter à feu moyen environ 5 minutes en écrasant un peu les fruits à la fourchette.
Retirer du feu, couvrir et laisser reposer 15 minutes.
Servir tiède ou froid.
Conserver au réfrigérateur.
