Par personne
1 tranche de pain légèrement grillée
Béchamel épaisse
1 tranche de jambon blanc pliée
1 rondelle fine d’une grosse tomate
gruyère râpé
Préchauffer le four à 400℉.
Sur chaque tranche de pain :
Étendre une couche légère de béchamel épaisse
Placer une tranche de jambon pliée en deux
Étendre une autre couche de béchamel
Centrer la rondelle de tomate sur la béchamel
Saler et poivrer
Parsemer d’un peu de gruyère râpé
Enfourner environ 20 minute pour bien réchauffer le croque monsieur et laisser le fromage fondre.
